L'hybridation des habitudes alimentaires
La cuisine et la gastronomie, entre fierté et dilution des pratiques ?
« Je vois beaucoup de jeunes qui cessent de cuisiner, ils ne se nourrissent plus que de pizza, kebab, McDo… »
- Christian, 59 ans, Meuse, Identitaires -
Alors que 92% des Français se disent fiers de la cuisine et de la gastronomie française, la disparition de certaines habitudes culinaires, et notamment la place prise par le fast food, perçu par certains comme incompatible avec l’art de vivre français, est parfois vécue comme le signe d’une identité française qui se dilue.
« La cuisine c’est la facilité, on ne prend plus le temps. On voit des livreurs à longueur de journée ici, Burger King, McDo, c’est la totale… Je dis ça mais ma femme est partie chercher des pizzas... »
- Frédéric, 69 ans, Nord, Identitaires -