Faire ses courses au marché

Les marchés connaissent un regain de vitalité, leur nombre étant passé de 8 000 à 12 000 entre 2020 et 2025. Ils sont fortement valorisés par les Français interrogés, qui évoquent avec enthousiasme les textures, odeurs, goûts des produits qui s’en dégagent.
Ils jouent aussi un rôle social contribuant à la vitalité des centres-villes et apparaissent comme des lieux particulièrement propices à l’échange avec les vendeurs, les producteurs et les habitants du quartier.

Sources des chiffres : Fédération des marchés de France